Голодание может помочь предотвратить бактериальные инфекции

Голодание может помочь предотвратить инфекции, как показывают исследования на мышах

Голодание увеличивает резистентность к колонизации на основе микробиома и снижает воспалительные реакции хозяина во время кишечной бактериальной инфекции.

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале PLOS Pathogens Брюсом Валлансом (Bruce Vallance) и его коллегами из Университета Британской Колумбии (Канада), голодание до и во время контакта с бактериями Salmonella enterica защищает мышей от развития полномасштабной инфекции, отчасти из-за изменений в микробиоме кишечника животных.

Когда люди или животные заболевают инфекцией, они часто теряют аппетит. Однако остается спорным вопрос, защищает ли голодание хозяина от инфекции или увеличивает его восприимчивость. В новом исследовании мышей не кормили в течение 48 часов до и во время орального заражения бактериями Salmonella enterica serovar Typhimurium, частой причиной болезней пищевого происхождения у людей.

Голодание уменьшало признаки бактериальной инфекции по сравнению с кормленными мышами, в том числе почти устраняло все повреждения и воспаления кишечной ткани. Когда голодных животных снова кормили в течение дня после голодания, наблюдалось резкое увеличение количества сальмонелл и их проникновение в стенки кишечника, хотя связанное с этим воспаление все еще было ослаблено по сравнению с нормой. Результаты не подтвердились, когда мыши подвергались воздействию Salmonella внутривенно, а не перорально, а анализ микробиомов мышей показал значительные изменения, связанные с голоданием и защитой от инфекции. Более того, голодание не полностью защищало мышей без микробов - выведенных с отсутствием нормального микробиома - от сальмонеллы, что позволяет предположить, что некоторая защита была связана с воздействием голодания на микробиом. Эксперименты с использованием бактерий Campylobacter jejuni подтвердили, что эффект голодания не ограничивался сальмонеллой, с аналогичными результатами.

«Эти данные предполагают, что лечебное голодание или ограничение калорий может благотворно влиять на инфекционные и потенциально неинфекционные желудочно-кишечные заболевания», - заключают исследователи.

Исследователи добавляют: «Наше исследование подчеркивает важную роль, которую пища играет в регулировании взаимодействия между хозяином, кишечными патогенами и микробиомом кишечника. Когда пищи мало, микробиом, по-видимому, поглощает оставшиеся питательные вещества, не позволяя патогенам получать энергию, необходимую им для заражения хозяина. Хотя необходимы дополнительные исследования, голодание или другая корректировка потребления пищи могут быть использованы терапевтически для модуляции инфекционных заболеваний в будущем».

Источник: Материалы предоставлены PLOS.

Статья в журнале: Bruce A. Vallance. et al. Fasting increases microbiome-based colonization resistance and reduces host inflammatory responses during an enteric bacterial infection. PLOS Pathogens, 2021; 17 (8)

Будьте здоровы!