Вы смотрите фотографию с сайта - чтобы вернуться на него перейдите по ссылке propionix.ru
ООО "ПРОПИОНИКС": Закваска прямого внесения «Пропионикс» содержит чистые культуры пропионовокислых бактерий (Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii – КМ 186).
Состав: сыворотка творожная, культура пропионовокислых бактерий Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii – КМ 186 – не менее 1010 КОЕ/см3, агар пищевой, кислота аскорбиновая, натрий лимоннокислый трехзамещенный, калий фосфорнокислый однозамещенный, натрий углекислый.ТУ 9229-007-02069473-2005, свидетельство о государственной регистрации №77.99.11.9.У.13851.12.05 от 06.12.2005г., санитарно-эпидемиологическое заключение №77.99.29.009.Т.002273.12.05 от 05.12.2005г.
Более подробную информацию о заквасках пропионовокислых бактерий смотрите в монографии: Хамагаева И.С., Качанина Л.М.,Тумурова С.М. Х18 Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий. – Улан-Удэ: Изд-во ВСГУТУ, 2006. – 172с. ISBN 5-89230-197-4
