ООО "ПРОПИОНИКС"

ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ и БИОПРОДУКТЫ из БАЙКАЛЬСКОГО РЕГИОНА РОССИИ +7(966) 348-80-35, +7(915) 001-93-94 .............

Главная \ 3. Пробиотики \ Микробиом, иммунитет и пробиотики \ Пробиотики – регуляторы иммунной системы

Регуляция иммунной системы

Влияние пробиотиков на иммунную систему

Одним из важнейших свойств пробиотиков является их способность влиять на иммунную систему человека. Оно хорошо изучено. Регуляция иммунитета – это ключевое средство, с помощью которого пробиотики действуют на весь организм хозяина. Это свойство имеет большое значение при инфекционных и раковых заболеваниях, вакцинации, аллергиях, аутоиммунных и воспалительных процессах, влиянии на дендритные клетки (Drakes et al., 2004; Jonkers et al., 2012; You et al., 2014). Исследования на животных показали, что эффект пробиотиков зависит от выбранного штамма, дозы, продолжительности приёма и иммунного статуса хозяина.

Работа кишечного иммунитета включает в себя систему сигналов с множеством взаимодействий между комменсалами, чужеродными антигенами и эукариотическими клетками (рис.1). Последние представлены эпителиальными клетками, фагоцитами (моноциты, макрофаги и нейтрофилы), дендритными и другими клетками, которые принадлежат к неспецифическому барьеру, а также слизеобразующими клетками, такими как бокаловидные клетки и клетки Панета, которые выделяют антимикробные пептиды и синтезируют дефензины (Rook et al., 2005). Приобретённый иммунитет включает антитела и клеточно-опосредованный ответ. Он характеризуется своей специфичностью и памятью. Эпителиальные клетки слизистой кишечника очень важны в координировании защитных механизмов. Они отвечают на внешние сигналы, такие как продукты бактериального метаболизма и компоненты их клеточных стенок и ДНК. Происходит это благодаря выработке хемокинов и цитокинов – наибольшей по числу и разнообразию группой медиаторов иммунного ответа, которые регулируют инициацию, сохранение и разрешающую способность врождённого и приобретённого иммунных ответов (Shi et al., 2007).

Рис.1. Функциональная анатомия запуска иммунного ответа под воздействием кишечных антигенов

Показано, что пробиотики могут модулировать активность всех вышеперечисленных клеток иммунной системы. Они взаимодействуют с эпителиальными и иммунными клетками кишечника, причём, предпочтительно с теми, которые относятся к врождённому иммунитету, укрепляя, тем самым, этот барьер (Забодалова, 2006). Микроорганизмы, включая комменсалов и пробиотики, запускают эпителиальный ответ (выделение хемокинов), который привлекает клетки врождённого иммунитета к эпителию и слизистой оболочке кишечника.

Для запуска иммунных сигналов пробиотические микроорганизмы должны начать взаимодействовать с эпителиальными и иммунными клетками, ассоциированными с кишечником. Иммунологической чувствительностью к пробиотикам обладают специфические клетки, расположенные над Пейеровыми бляшками, и клетки, выстилающие стенки кишечника. Расположенные под эпителиальными дендритные клетки также способны производить отбор антигенов прямо из содержимого кишечника, составляя важное звено между содержимым просвета кишечника и иммунной системой.

Бактерии и белковые антигены широко представлены в кишечнике. Антигенные пептиды попадают в кровоток через притоки воротной вены печени или захватываются дендритными клетками в субэпителиальной области Пейеровых бляшек, затем, по отходящим лимфатическим сосудам, переносятся в кишечный лимфатический узел. Бактериальные клетки также могут захватываться дендритными клетками. Они стимулируют выработку IgA в Пейеровых бляшках.

Подробнее по теме см.: ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ

ЛИТЕРАТУРА:

1) Забодалова Л.А. Функциональные пищевые продукты – путь к здоровью. / Переработка молока: технология, оборудование, продукция. 2006. №11. С. 8-11.

2) Drakes M., Blanchard T., Czinn S. Bacterial probiotic modulation of dendritic cells. / Infect. Immun. 2004. V. 72. Р. 3299-3309.

3) Rook G., Blunet L. Microbes, immunoregulation, and the gut. / Gut. 2007. V. 54. P. 317-320.

4) Shi L., Qiu D., Zhao G., Corthesy B., Lees-Miller S., Reeves W., Kao P. Dynamic binding of Ku80, Ku70 and NF90 to the IL-2 promoter in vivo in activated T-cells. / Nucleic Acid Res. 2007. V. 35. P. 2302-2310.

5) You J., Dong H., Mann E., Knight S., Yagoob P. Probiotic modulation of dendritic cell is influenced by ageing. / Immunobiology. 2014. V. 219. P. 138-148.

6) Jonkers D., Penders J., Masclee A., Pierik M. Probiotics in the management of inflammatory bowel disease: a systematic review of intervention studies in adult patients. / Drugs.2012. V. 72. Р. 803-823.

Будьте здоровы!

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ